А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

І

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Хвойні дерева

Хвощ польовий

Хміль звичайний

Хрін звичайний

Бавовник

Харонга

Хінне дерево

Ц

Ч

Ш

Щ

Е

Я



Хрін звичайний

хрестоцвітих - Brassicaceae (Cruciferae).

Народні назви: селянська гірчиця, м'ясна трава, перцевий корінь, лісова редька.

Використовувані частини: корінь.

Аптечне найменування: корінь хрону - Armoraciac radix (раніше: Radix Armoraciae).

Ботанічний опис. Товстий корінь цієї багаторічної рослини дуже довгий, валькувате, іноді редьковідний. Прикореневі листя великі, довгочерешкові, довгасті, зубчасті по краю; верхні - сидячі, ланцетно-лінійні. Білі квітки зібрані в мітлу. З них розвиваються роздуті овальні стручочкі. Цвіте в червні-липні. Хрін відбувається з країн Південної Європи, в Німеччині розлучається як овочева культура. Крім лікувального застосування хрін користується великою популярністю як гарнір до м'яса і прянощі, В дикорослому стані він зустрічається зазвичай тільки як занесений з культури.

Збір і заготівля. Збирати довгі корені хрону можна з вересня до весни. Їх викопують і, як правило, вживають свіжими. А щоб зберегти якомога довше, покривають шаром землі в захищеному від морозів льоху.

Діючі речовини: відщеплюються від гірчичного масла глікозиди глюконастурцін і сінігрін. Гірчичне олія діє як антибактеріальний засіб. Достойно згадки також високий вміст вітаміну С і солей калію.

Цілюща дія й застосування. Наукова медицина корінь хрена не застосовує, його використання сходить до традицій народної медицини. Але з тих пір, як в ньому були знайдені антибактеріальні діючі речовини, інтерес до цієї лікарської рослини підвищився. Препарати з цими речовинами рекомендують для лікування інфекцій нирок і сечовивідних шляхів, а також бронхітів.

Застосування в народній медицині. Там, де хрін обробляється і широко відомий, його вважають виключно гарним засобом від кашлю. Дрібно порубаний або перемелений хрін змішують в рівних пропорціях з цукром або медом і дають при кашлі 2-3 рази на день по повній чайній ложці. Застосовують його і при захворюваннях нирок і сечового міхура. Натертий хрін дають ревматиків, свежепротертую кашку з хрону використовують в компресії від головного болю (через хустку кладуть на голову), в компресу на щоку від зубного болю. Його використовують як засіб від ластовиння (мажуть ним особа), кладуть на груди при нападах астматичного кашлю. Але дотримуйтесь обережність: хрін сильно дратує шкіру. Всі ці кашкоподібного компреси потрібно тримати не більше 5-10 хвилин. Проти шлунково-кишкових нездужань хрін застосовують рідко.

Вживаючи ение в як приправа. Свежепротертий хрін або соус з нього з пом'якшувальними добавками улюблена приправа до м'ясних страв. Особливо гарний він з яловичиною і свининою у вигляді холодних закусок. Подають його і до жирних ковбас. У Франції варена яловичина з соусом з хрону - неодмінна святкове блюдо.

Побічні дії. Всі гострі речовини, подразнюють шкіру і слизову оболонку, у великій кількості шкідливі. При занадто частому вживанні хрону як ліки або у вигляді приправи можна чекати запальних процесів нирок або шлунково-кишкового тракту. Будьте обережні, коли натирає хрін: можуть запалитися очі!





Перед тим як приступити до лікування зверніться до лікаря. Самолікування може завдати шкоди вашому здоров'ю.
SETRUM.net © 2008-2015. Вся інформація представлена на сайті взята з відкритих джерел. «Дерево сайту»